2005年04月17日

アーサー

アーサーの天ぷら.jpg

「アーサー」っ何のことか知ってる?
「アーサー」は標準語で言う「石蓴(あおさ)」の事だからね
沖縄でもみそ汁に入れたり天ぷらにして食べるよー
でもココは沖縄で「アーサーの天ぷら」には
「ウスターソース(ブルドック)」を付けて食べるのが一般的だからね




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2005年03月30日

中身のおつゆ(中身汁)

中身のおつゆ.jpg

「中身のおつゆ」おいしーさー
材料は「豚の内臓(中身)」、「こんにゃく」、「椎茸」とか他にも
いっぱい入っているはず、でも忘れたから今度「オバー」に
聞いとくからね!
でも不思議さー「ソーキ汁」は「ソーキ・ジル」なのに
「中身のおつゆ」は「中身汁」とはあんまり言わないんじゃない
「ナカミノ・オツユ」よくいわない?
あーでもさーオバーとかは「ナカミ・ジル」って言ってたかも




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